Ниш ће 23. пут буде домаћин на манифестацију посветену на омиљен доручак на млоги Нишлије и Нишлике јел ће на амфитеатар испред Официрски од 9. до 12. јул буду одржани „Дани на бурек“. Братислав Вукадиновић из Унију на пекари, кој организује манифестацију, казује да се док трају „Дани на бурек“ изеду около 6 тоне буреци.

Традиционалан догађај окупља мајстори за правење бурек из Србију и окружење, а посетиоци ће и овуј годину мож пробају слани и слатки – од бурек са сирење, месо, с’с укус на пицу, с’с јабуке, вишње и други.

Около шес тоне буреци се изеду у току на овуј манифестацију, можда и повише. Ће пробамо да сачувамо нишки бурек, да заштитимо гастрономски производ и да пекари буду поносни на тој. На крај годину оће оборимо рекорд у правење на најголем бурек кој држи град Серес де су пекари направили бурек у тепсију од 20 метра пута 60 центриметра, тежак 200 кила – казује Братислав Вукадиновић.

Овуј манифестацију подржала је и Туристичка организација Ниш.

Бурек ко позната рана која се једе на југ Србију и у град Ниш, јоште пре османско време, претставља нешто што треба јоште да се рекламира. Дани на бурек су нешто за шта сви знају, не с’м на југ Србију, већ и у нашу земљу и окружење, доводи голем број туристи, па је и број ноћења у отели поголем што је главан циљ – казао је Горан Милосављевић, директор на ТОН.

„Дани на бурек“ ће се одрже од 9. до 12. јул на Нишавски кеј куде Официрски дом, а продавање бурек сваки д’н почиње у 6 сата увечер.

Музички програм, кој ће буде дел од манифестацију, почиње у 7 сата.

Извор: Јужне вести